Nadru Yakhni

Name: Nadru Yakhni
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 0.5 g Asant; 10 g Chilischote; 10 g Fenchelpulver; 40 g Ghee; 15 g Ingwer-Knoblauch-Paste; 5 g Ingwerpulver; 2 g kardamom; 2 g kardamom; 5 g Kimyonpulver; 10 g Koriander; 5 g Korianderpulver; 500 g lotuswurzel; 300 g naturjoghurt; 1 g nelken; 8 g salz; 3 g Zimtstange

⏱️ 60 dk 🔥 239 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
0.5 g Asant
10 g Chilischote
10 g Fenchelpulver
40 g Ghee
15 g Ingwer-Knoblauch-Paste
5 g Ingwerpulver
2 g kardamom
2 g kardamom
5 g Kimyonpulver
10 g Koriander
5 g Korianderpulver
500 g lotuswurzel
300 g naturjoghurt
1 g nelken
8 g salz
3 g Zimtstange

Hazırlanışı

Schälen Sie die 500 g Lotuswurzel, schneiden Sie sie in Scheiben und kochen Sie diese in Salzwasser weich.

Erhitzen Sie 40 g Ghee in einer Pfanne und braten Sie 1 g Nelken, 2 g Kardamom und 3 g Zimtstange kurz an.

Geben Sie 1 g Asant und 15 g Ingwer-Knoblauch-Paste hinzu und braten Sie alles unter Rühren an, bis sich das Fett absetzt.

Nadru Yakhni

Malzemeler

Hazırlanışı

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