Matar Pulao

Name: Matar Pulao
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 300 g Basmati pirinç; 200 g bezelye; 1 g defne yaprağı; 5 g Garam Masala; 30 g Ghee; 2 g kakule; 1 g karabiber taneleri; 1 g karanfil; 3 g kimyon tohumu; 5 g kırmızı biber; 10 g kişniş; 100 g soğan; 500 g Su; 2 g Tarçın çubuğu; 8 g tuz; 15 g Zencefil ve sarımsak ezmesi; 2 g zerdeçal tozu

⏱️ 40 dk 🔥 405 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
300 g Basmati pirinç
200 g bezelye
1 g defne yaprağı
5 g Garam Masala
30 g Ghee
2 g kakule
1 g karabiber taneleri
1 g karanfil
3 g kimyon tohumu
5 g kırmızı biber
10 g kişniş
100 g soğan
500 g Su
2 g Tarçın çubuğu
8 g tuz
15 g Zencefil ve sarımsak ezmesi
2 g zerdeçal tozu

Hazırlanışı

Pirinci 30 dakika suda bekletin ve süzün.

Ghee'yi basınçlı tencerede ısıtın ve kimyon tohumu, karabiber taneleri, kakule, karanfil, tarçın çubuğu ve defne yaprağını ekleyip 30 saniye kavurun.

Soğanı ekleyip altın rengi olana kadar kavurun, ardından zencefil ve sarımsak ezmesini ekleyip 1 dakika kavurun.

Matar Pulao

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!