Diots au vin blanc

Tritate finemente 150 g di cipolla, 100 g di carota e 20 g di aglio per creare una base aromatica.

Rosolate 800 g di Diots in una casseruola con 15 g di burro fino a doratura uniforme.

Aggiungete le verdure tritate, 5 g di timo e 1 g di alloro, lasciandole appassire dolcemente senza colorarle troppo.