Hazırlanışı
1Dilimlediğiniz 150 g soğanı, 100 g havucu ve 20 g sarımsağı 30 g tereyağında renk almadan hafifçe soteleyin.
2800 g Savoie sosisi tencereye ekleyip her tarafını hafifçe kızartın.
3Tencereye 250 g şarabı, 500 g tavuk suyunu, 1 g defne yaprağını ve 5 g kekiği ilave edin.