Sichuan Style Braised Beef Noodle Soup

Name: Sichuan Style Braised Beef Noodle Soup
Total time: 250 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g Acı biber yağı; 20 g biber; 1000 g dana incik; 2 g defne yaprağı; 60 g Doubanjiang; 30 g kanola yağı; 20 g kişniş; 20 g nöbet şekeri; 30 g sarımsak; 80 g Shaoxing şarabı; 10 g Sichuan biberi; 30 g Soya sosu; 60 g soya sosu; 2000 g Su; 5 g Tarçın çubuğu; 50 g taze soğan; 10 g tuz; 5 g Yıldız Anason; 50 g zencefil; 400 g Çin yumurtalı eriştesi; 20 g çinkiang sirkesi

⏱️ 250 dk 🔥 977 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g Acı biber yağı
20 g biber
1000 g dana incik
2 g defne yaprağı
60 g Doubanjiang
30 g kanola yağı
20 g kişniş
20 g nöbet şekeri
30 g sarımsak
80 g Shaoxing şarabı
10 g Sichuan biberi
30 g Soya sosu
60 g soya sosu
2000 g Su
5 g Tarçın çubuğu
50 g taze soğan
10 g tuz
5 g Yıldız Anason
50 g zencefil
400 g Çin yumurtalı eriştesi
20 g çinkiang sirkesi

Hazırlanışı

Dana incik, zencefil, sarımsak, defne yaprağı, tarçın çubuğu, yıldız anason, Sichuan biberi, tuz, nöbet şekeri, soya sosu ve Shaoxing şarabını düdüklü tencerede 45 dakika pişirin.

Pişmiş dana incik dilimlenir ve suyu ayrılır.

Ayrı bir tavada kanola yağı, Doubanjiang, biber ve kalan zencefil, sarımsakları kavurun.

Sichuan Style Braised Beef Noodle Soup

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!