Bakla Turşusu

Kook de 1000 g tuinbonen met 1500 g water en 2 g laurierblad in een pan tot ze zacht zijn.

Giet de tuinbonen af en laat ze volledig afkoelen in een afgedekte schaal.

Meng in een kom 100 g druivenazijn, 30 g citroensap en 60 g zout tot een egale vloeistof.