Snijd 200 g wortel, 150 g prei en 100 g sjalot in fijne stukken voor de basis.
Zweet de gesneden groenten zachtjes aan in een pan zonder ze te laten kleuren.
Voeg 750 g water, 500 g wijn, 100 g wijnazijn, 50 g suiker, 15 g zout, 5 g peperkorrels, 2 g laurierblad en 5 g tijm toe.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
