Snijd 500 g japanse aubergine in dunne plakjes en bestrooi met 30 g zout.
Laat de aubergine 30 minuten rusten, knijp dan het vocht eruit.
Meng 100 g rijstazijn, 10 g suiker en 20 g mirin in een kom.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
