Japon patlıcanlarını yıkayıp 1 cm kalınlığında dilimleyin.
Dilimlenmiş patlıcanları 30 gr tuz ile ovup 30 dakika bekletin.
Patlıcanları iyice durulayıp suyunu sıkın.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
