Mini eclairs

Name: Mini eclairs
Total time: 105 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 yemek kaşığı Bessenlikeur (zoals cassis, framboise of sloe gin); 500 g fondant poedersuiker; 1 yemek kaşığı gewone bloem; 200 g gezeefde bloem; 2 g grote eidooier; 4 grote eieren, geklutst; 50 g Hagelslag; 100 g in blokjes gesneden boter; 1 çay kaşığı maïzena; 150 ml melk; 200 ml melk; 4 yemek kaşığı Poedersuiker; 200 ml slagroom; 1 çay kaşığı Vanillepasta of 1 vanillestokje; 5 g Voedingskleurstof

⏱️ 105 dk 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 yemek kaşığı Bessenlikeur (zoals cassis, framboise of sloe gin)
500 g fondant poedersuiker
1 yemek kaşığı gewone bloem
200 g gezeefde bloem
2 g grote eidooier
4 grote eieren, geklutst
50 g Hagelslag
100 g in blokjes gesneden boter
1 çay kaşığı maïzena
150 ml melk
200 ml melk
4 yemek kaşığı Poedersuiker
200 ml slagroom
1 çay kaşığı Vanillepasta of 1 vanillestokje
5 g Voedingskleurstof

Hazırlanışı

Verwarm 155 g melk, 100 g boter en 3 g zout in een steelpan tot de boter gesmolten is.

Voeg 200 g gezeefde bloem in één keer toe en roer krachtig tot een glad deeg ontstaat.

Doe het deeg over in een kom en laat het 5 minuten afkoelen, roer af en toe.

Mini eclairs

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!