Hazırlanışı
1Meng 600 g geraspte ongekookte aardappelen met 27 g gesmolten boter, 15 g uienpoeder, 1 g zout en 3 g zwarte peper.
2Druk het aardappelmengsel in een quichevorm van 23 cm, vorm een korst en bak 15 minuten op 190°C.
3Verhit 1 eetlepel olie in een pan en bak 200 g gehakte lente-uitjes en 100 g fijngehakte rode paprika tot ze zacht zijn.