Kuzu omzu etlerini kuşbaşı doğrayın ve 10 gram tuz ve 3 gram biber ile harmanlayın.
Soğanları ve havuçları dilimleyin, ardından tereyağının bir kısmıyla derin bir tencerede renk alana kadar soteleyin.
Etleri tencereye ekleyip mühürleyin, ardından 150 gram şarap, 500 gram dana et suyu, sarımsak, kekik ve defne yaprağını ilave edin.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
