Matar Chaat

Name: Matar Chaat
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g acı biber tozu; 1 g Asafetida; 250 g bezelye; 10 g biber; 30 g bitkisel yağ; 5 g chaat masala; 50 g demlenmiş demirhindi posası; 5 g Garam Masala; 30 g jaggery; 5 g kimyon tohumu; 10 g kişniş; 7 g kişniş tohumu tozu; 50 g Limon; 200 g patates; 15 g sarımsak; 100 g soğan; 3 g tuz; 15 g zencefil; 3 g zerdeçal tozu

⏱️ 50 dk 🔥 230 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g acı biber tozu
1 g Asafetida
250 g bezelye
10 g biber
30 g bitkisel yağ
5 g chaat masala
50 g demlenmiş demirhindi posası
5 g Garam Masala
30 g jaggery
5 g kimyon tohumu
10 g kişniş
7 g kişniş tohumu tozu
50 g Limon
200 g patates
15 g sarımsak
100 g soğan
3 g tuz
15 g zencefil
3 g zerdeçal tozu

Hazırlanışı

Bezelye, patates, zerdeçal tozu ve tuzu düdüklü tencerede 1 su bardağı su ile 3 düdük çalana kadar pişirin.

Tadıka için bitkisel yağı ısıtın, kimyon tohumunu, asafetida ve biberi ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

Ayrı bir tavada soğanı pembeleşinceye kadar kavurun, ardından zencefil ve sarımsak ezmesini ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

Matar Chaat

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!