Custard Tart with Cream and Fresh Fruit

Name: Custard Tart with Cream and Fresh Fruit
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 0.75 bardak azúcar; 1 çay kaşığı extracto o pasta de vainilla; 1 pound frutas de hueso en gajos, arándanos y/o moras; 2 huevos grandes; 3 bardak leche entera; 0.6666666666666666 bardak maicena; 20 g Mantequilla sin sal, a temperatura ambiente (para la sartén); 360 ml nata para montar; 0.5 çay kaşığı sal kosher; 8 g yema de huevo grande

🔥 391 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
0.75 bardak azúcar
1 çay kaşığı extracto o pasta de vainilla
1 pound frutas de hueso en gajos, arándanos y/o moras
2 huevos grandes
3 bardak leche entera
0.6666666666666666 bardak maicena
20 g Mantequilla sin sal, a temperatura ambiente (para la sartén)
360 ml nata para montar
0.5 çay kaşığı sal kosher
8 g yema de huevo grande

Hazırlanışı

Mezclar 128 g de azúcar, 80 g de maicena y 3 g de sal.

Batir 100 g de huevos y 8 g de yema de huevo en un bol.

Calentar 618 g de leche entera y 5 g de vainilla hasta que humee.

Custard Tart with Cream and Fresh Fruit

Malzemeler

Hazırlanışı

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