Custard Tart with Cream and Fresh Fruit

Name: Custard Tart with Cream and Fresh Fruit
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 große Eier; 8 g großes Eigelb; 0.5 çay kaşığı koscheres Salz; 0.6666666666666666 bardak Maisstärke; 360 ml Schlagsahne; 1 pound Steinobstspalten, Blaubeeren und/oder Brombeeren; 20 g Ungesalzene Butter, Raumtemperatur (für die Pfanne); 1 çay kaşığı vanilleextrakt oder -paste; 3 bardak Vollmilch; 0.75 bardak Zucker

🔥 391 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 große Eier
8 g großes Eigelb
0.5 çay kaşığı koscheres Salz
0.6666666666666666 bardak Maisstärke
360 ml Schlagsahne
1 pound Steinobstspalten, Blaubeeren und/oder Brombeeren
20 g Ungesalzene Butter, Raumtemperatur (für die Pfanne)
1 çay kaşığı vanilleextrakt oder -paste
3 bardak Vollmilch
0.75 bardak Zucker

Hazırlanışı

Schlagen Sie 128 g Zucker, 80 g Maisstärke und 3 g Salz in einer Schüssel auf.

Verquirlen Sie 100 g Eier und 8 g Eigelb in einer separaten Schüssel.

Erhitzen Sie 618 g Milch und 5 g Vanilleextrakt in einem Topf, bis sie dampfen.

Custard Tart with Cream and Fresh Fruit

Malzemeler

Hazırlanışı

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