2En un bol grande, mezclar 454 g de cerdo, 454 g de pavo, 150 g de cebolla, 300 g de pan rallado panko, 100 g de huevos, 5 g de ajo en polvo, 3 g de jengibre, 16 g de mirin, 15 g de sake, 59 g de salsa de soja, 9 g de azúcar blanco, 5 g de aceite de sésamo, 5 g de aceite de maíz, 5 g de caldo de pescado, 2 g de zanahorias y 1 g de pimiento verde.
