Moong Dal Halwa

Spoel 200 g moong dal grondig af en laat uitlekken.

Verhit 100 g ghee in een pan en bak de uitgelekte moong dal op middelhoog vuur tot deze goudbruin en geurig is.

Voeg 400 g melk toe aan de moong dal en kook tot de melk is opgenomen en het mengsel dikker wordt.