Cuocere 200 g di tagliatelle di grano saraceno in abbondante acqua salata.
2
Scolare le tagliatelle e sciacquarle sotto acqua fredda.
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Preparare la salsa: mescolare 40 g di Gochujang, 20 g di Salsa di soia, 15 g di estratto, 10 g di olio di sesamo, 5 g di zucchero, 2 g di sale, 10 g di aglio tritato, 5 g di aceto di mele e 10 g di gochugaru.
