Cocina los fideos de trigo sarraceno según las instrucciones del paquete y enjuágalos con agua fría.
2
Mezcla el gochugaru, gochujang, ajo picado, salsa de soja (20 g), aceite de sésamo (10 g), vinagre de sidra de manzana (20 g), extracto y azúcar (15 g) para hacer la salsa.
3
Corta el rábano coreano en juliana fina y mézclalo con vinagre para rábano encurtido (10 g), azúcar para rábano encurtido (5 g) y sal (2 g).
