Gangwon-do Memil Makguksu (Spicy)

Name: Gangwon-do Memil Makguksu (Spicy)
Total time: 35 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g apfelessig; 20 g Apfelessig; 200 g Buchweizennudeln; 100 g ei; 10 g Essig für eingelegten Rettich; 15 g Extrakt; 100 g fermentierter Kohl Kimchi; 10 g Gochugaru; 40 g Gochujang; 100 g Gurke; 200 g kaltes Wasser (für Brühe); 10 g Knoblauch; 150 g Koreanischer Rettich; 10 g Perillablätter; 15 g Perillaöl; 2 g salz; 2 g Senfpulver; 5 g Sesamsamen; 10 g Sesamöl; 5 g Sojasauce; 20 g Sojasauce; 3 g Zucker; 5 g Zucker für eingelegten Rettich; 15 g Zucker für Soße

⏱️ 35 dk 🔥 619 kcal 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g apfelessig
20 g Apfelessig
200 g Buchweizennudeln
100 g ei
10 g Essig für eingelegten Rettich
15 g Extrakt
100 g fermentierter Kohl Kimchi
10 g Gochugaru
40 g Gochujang
100 g Gurke
200 g kaltes Wasser (für Brühe)
10 g Knoblauch
150 g Koreanischer Rettich
10 g Perillablätter
15 g Perillaöl
2 g salz
2 g Senfpulver
5 g Sesamsamen
10 g Sesamöl
5 g Sojasauce
20 g Sojasauce
3 g Zucker
5 g Zucker für eingelegten Rettich
15 g Zucker für Soße

Hazırlanışı

Kochen Sie 200 g Buchweizennudeln nach Packungsanweisung und spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab.

Kochen Sie 100 g Ei, bis es hart ist, und schneiden Sie es in Scheiben.

Schneiden Sie 100 g Gurke und 150 g Koreanischen Rettich in dünne Streifen.

Gangwon-do Memil Makguksu (Spicy)

Malzemeler

Hazırlanışı

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