Sichuan Fish-Fragrant Chicken

Name: Sichuan Fish-Fragrant Chicken
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g bambu filizi; 3 g biber; 50 g bitkisel yağ; 30 g Doubanjiang; 25 g nişasta; 30 g sarımsak; 30 g Shaoxing şarabı; 35 g soya sosu; 400 g tavuk; 100 g tavuk suyu; 50 g taze soğan; 10 g Yahudi kulağı mantarı; 20 g zencefil; 30 g çinkiang sirkesi; 15 g şeker

⏱️ 40 dk 🔥 357 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g bambu filizi
3 g biber
50 g bitkisel yağ
30 g Doubanjiang
25 g nişasta
30 g sarımsak
30 g Shaoxing şarabı
35 g soya sosu
400 g tavuk
100 g tavuk suyu
50 g taze soğan
10 g Yahudi kulağı mantarı
20 g zencefil
30 g çinkiang sirkesi
15 g şeker

Hazırlanışı

Tavuk dilimlerini 15 gram nişasta, 15 gram Shaoxing şarabı ve bir miktar soya sosu ile karıştırıp 15 dakika dinlendirin.

Soya sosu, çinkiang sirkesi, şeker, kalan 10 gram nişasta ve tavuk suyunu küçük bir kapta karıştırarak sosu hazırlayın.

Wok tavada 25 gram bitkisel yağı ısıtıp marine edilmiş tavukları renk alana kadar hızlıca soteleyin ve kenara alın.

Sichuan Fish-Fragrant Chicken

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!