Sichuan Fish-Fragrant Chicken

Name: Sichuan Fish-Fragrant Chicken
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g aceto di Chinkiang; 30 g aglio; 25 g amido di mais; 100 g brodo di pollo; 50 g cipollotti; 30 g Doubanjiang; 10 g Fungo orecchio di Giuda; 100 g germogli di bambù; 50 g olio vegetale; 3 g peperone; 400 g pollo; 35 g salsa di soia; 30 g Vino Shaoxing; 20 g zenzero; 15 g zucchero

⏱️ 40 dk 🔥 357 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g aceto di Chinkiang
30 g aglio
25 g amido di mais
100 g brodo di pollo
50 g cipollotti
30 g Doubanjiang
10 g Fungo orecchio di Giuda
100 g germogli di bambù
50 g olio vegetale
3 g peperone
400 g pollo
35 g salsa di soia
30 g Vino Shaoxing
20 g zenzero
15 g zucchero

Hazırlanışı

Tagliare 400 g di pollo a strisce sottili e mescolarlo con 10 g di amido di mais e 15 g di vino Shaoxing per la marinatura.

Mescolare 100 g di brodo di pollo, 30 g di aceto di Chinkiang, 35 g di salsa di soia, 15 g di zucchero e 15 g di amido di mais.

Scaldare 25 g di olio vegetale in un wok e saltare il pollo finché non cambia colore, quindi rimuoverlo dal fuoco.

Sichuan Fish-Fragrant Chicken

Malzemeler

Hazırlanışı

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