Laal Maas

Name: Laal Maas
Total time: 120 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 g defne yaprağı; 5 g Garam Masala; 100 g Ghee; 3 g kakule; 2 g kakule; 2 g karanfil; 20 g Kashmiri pul biber; 5 g kimyon tohumu; 10 g kişniş; 15 g kişniş tohumu tozu; 1000 g koyun eti; 15 g Mathania kırmızı biber tozu; 50 g Mathania kırmızısı biberi; 300 g soğan; 500 g Su; 3 g Tarçın çubuğu; 10 g tuz; 150 g Yoğurt; 50 g Zencefil ve sarımsak ezmesi; 5 g zerdeçal tozu

⏱️ 120 dk 🔥 1200 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 g defne yaprağı
5 g Garam Masala
100 g Ghee
3 g kakule
2 g kakule
2 g karanfil
20 g Kashmiri pul biber
5 g kimyon tohumu
10 g kişniş
15 g kişniş tohumu tozu
1000 g koyun eti
15 g Mathania kırmızı biber tozu
50 g Mathania kırmızısı biberi
300 g soğan
500 g Su
3 g Tarçın çubuğu
10 g tuz
150 g Yoğurt
50 g Zencefil ve sarımsak ezmesi
5 g zerdeçal tozu

Hazırlanışı

Mathania kırmızısı biberlerini ılık suda 30 dakika bekletin.

Koyun etini 1000 g, yoğurt 150 g, Kashmiri pul biber 20 g ve tuz 10 g ile marine edin.

Ghee 100 g'ı tencerede ısıtın, tarçın çubuğu 3 g, defne yaprağı 1 g, kakule 3 g, kakule 2 g, karanfil 2 g ve kimyon tohumu 5 g ekleyin.

Laal Maas

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!