Kerala Sambar

Name: Kerala Sambar
Total time: 65 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g aubergine; 15 g chili; 2 g chili; 5 g curryblaadjes; 1 g Duivelsdrek; 2 g fenegriekzaad; 20 g Ghee; 10 g jaggery; 150 g kippendij; 10 g koriander; 5 g kurkumapoeder; 5 g mosterdzaad; 100 g pompoen; 20 g Sambarpoeder; 100 g sjalotten; 20 g tamarinde; 150 g toor dal; 750 g Water; 10 g zout

⏱️ 65 dk 🔥 135 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g aubergine
15 g chili
2 g chili
5 g curryblaadjes
1 g Duivelsdrek
2 g fenegriekzaad
20 g Ghee
10 g jaggery
150 g kippendij
10 g koriander
5 g kurkumapoeder
5 g mosterdzaad
100 g pompoen
20 g Sambarpoeder
100 g sjalotten
20 g tamarinde
150 g toor dal
750 g Water
10 g zout

Hazırlanışı

Week 150g toor dal en 20g tamarinde apart in water; snijd 100g aubergine, 100g pompoen, 100g sjalotten en 150g kippendij.

Kook de geweekte toor dal, 150g kippendij, 5g kurkumapoeder en 750g water in een snelkookpan tot de dal zacht is.

Voeg 100g aubergine, 100g pompoen, 100g sjalotten, 15g chili, 20g Sambarpoeder, 10g zout en 10g jaggery toe; kook tot de groenten gaar zijn.

Kerala Sambar

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!