Kerala Sambar

Name: Kerala Sambar
Total time: 65 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 g Asant; 100 g aubergine; 2 g Bockshornkleesamen; 15 g Chili; 2 g Chili; 5 g curryblätter; 20 g Ghee; 150 g Hähnchenschenkel; 10 g Jaggery; 10 g Koriander; 5 g Kurkumapulver; 100 g Kürbis; 10 g salz; 20 g Sambar-Pulver; 100 g Schalotten; 5 g Senfsamen; 20 g tamarinde; 150 g Toor Dal; 750 g Wasser

⏱️ 65 dk 🔥 135 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 g Asant
100 g aubergine
2 g Bockshornkleesamen
15 g Chili
2 g Chili
5 g curryblätter
20 g Ghee
150 g Hähnchenschenkel
10 g Jaggery
10 g Koriander
5 g Kurkumapulver
100 g Kürbis
10 g salz
20 g Sambar-Pulver
100 g Schalotten
5 g Senfsamen
20 g tamarinde
150 g Toor Dal
750 g Wasser

Hazırlanışı

Waschen Sie 150 g Toor Dal und kochen Sie ihn mit 5 g Kurkumapulver und 500 g Wasser im Schnellkochtopf für 15 Minuten.

Geben Sie 100 g Kürbis, 100 g Aubergine, 100 g Schalotten und 150 g Hähnchenschenkel in den Schnellkochtopf und kochen Sie weitere 10 Minuten.

Lösen Sie 20 g Tamarinde in 250 g warmem Wasser auf und geben Sie sie in den Schnellkochtopf.

Kerala Sambar

Malzemeler

Hazırlanışı

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