Yangpa twigim

Name: Yangpa twigim
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g aceto di riso; 10 g Acqua; 200 g acqua fredda; 5 g aglio; 50 g amido di mais; 500 g cipolla; 150 g farina di grano; 2 g gochugaru; 5 g lievito in polvere; 5 g olio di sesamo; 1000 g Olio per friggere; 1 g pepe nero; 3 g sale; 30 g salsa di soia; 2 g semi di sesamo; 5 g zucchero

⏱️ 30 dk 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g aceto di riso
10 g Acqua
200 g acqua fredda
5 g aglio
50 g amido di mais
500 g cipolla
150 g farina di grano
2 g gochugaru
5 g lievito in polvere
5 g olio di sesamo
1000 g Olio per friggere
1 g pepe nero
3 g sale
30 g salsa di soia
2 g semi di sesamo
5 g zucchero

Hazırlanışı

Tagliare 500 g di cipolle a fette spesse e separare gli anelli.

Mescolare 150 g di farina, 50 g di amido di mais, 5 g di lievito e 3 g di sale.

Aggiungere 200 g di acqua fredda e 5 g di olio di sesamo all'impasto, mescolando fino ad ottenere una pastella liscia.

Yangpa twigim

Malzemeler

Hazırlanışı

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