Spicy frog stew

Name: Spicy frog stew
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g bosui; 20 g chilipeper; 30 g chilipepers; 15 g Chinkiang azijn; 10 g Donkere sojasaus; 50 g Doubanjiang; 150 g enoki paddenstoelen; 30 g gember; 700 g kikkerbillen; 1000 g kippenbouillon; 40 g knoflook; 10 g koriander; 15 g maïzena; 120 g plantaardige olie; 30 g Shaoxing wijn; 10 g Sichuanpeper; 200 g Sojagroenten; 20 g sojasaus; 2 g Steranijs; 5 g zout; 2 g zwarte peper

⏱️ 55 dk 🔥 526 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g bosui
20 g chilipeper
30 g chilipepers
15 g Chinkiang azijn
10 g Donkere sojasaus
50 g Doubanjiang
150 g enoki paddenstoelen
30 g gember
700 g kikkerbillen
1000 g kippenbouillon
40 g knoflook
10 g koriander
15 g maïzena
120 g plantaardige olie
30 g Shaoxing wijn
10 g Sichuanpeper
200 g Sojagroenten
20 g sojasaus
2 g Steranijs
5 g zout
2 g zwarte peper

Hazırlanışı

Snijd de kikkerbillen in stukken en marineer met 10 g sojasaus, 30 g Shaoxing wijn, 15 g Chinkiang azijn, 5 g zout en 15 g maïzena.

Verhit 60 g plantaardige olie in een wok en fruit de 30 g gember, 40 g knoflook, 30 g bosui, 2 g Sichuanpeper en 2 g steranijs tot het geurig is.

Voeg de gemarineerde kikkerbillen toe en bak ze aan alle kanten bruin.

Spicy frog stew

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!