Crêpes à la bière

Tamice 250 g de harina en un bol grande y añada 3 g de sal y 30 g de azúcar.

Incorpore 110 g de huevos batidos y mezcle bien con un batidor de varillas.

Vierta gradualmente 250 g de leche y 250 g de cerveza lager rubia mientras bate para evitar grumos.