Fried Pork with Wood Ear Mushrooms

Name: Fried Pork with Wood Ear Mushrooms
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 150 g Eier; 30 g Frühlingszwiebeln; 15 g ingwer; 10 g Judasohr; 10 g Knoblauch; 10 g Maisstärke; 60 g Pflanzenöl; 5 g salz; 2 g schwarzer Pfeffer; 300 g Schweinelende; 5 g Sesamöl; 20 g Shaoxing Wein; 30 g Sojasauce; 50 g Wasser; 5 g zucker

⏱️ 40 dk 🔥 337 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
150 g Eier
30 g Frühlingszwiebeln
15 g ingwer
10 g Judasohr
10 g Knoblauch
10 g Maisstärke
60 g Pflanzenöl
5 g salz
2 g schwarzer Pfeffer
300 g Schweinelende
5 g Sesamöl
20 g Shaoxing Wein
30 g Sojasauce
50 g Wasser
5 g zucker

Hazırlanışı

Schneiden Sie 300 g Schweinelende in dünne Scheiben und marinieren Sie sie mit 10 g Maisstärke, 150 g Eiern, 20 g Shaoxing Wein und 5 g Salz.

Weichen Sie 10 g Judasohr in warmem Wasser ein, bis sie weich sind, dann schneiden Sie sie in mundgerechte Stücke.

Schneiden Sie 15 g Ingwer, 10 g Knoblauch und 30 g Frühlingszwiebeln in Scheiben.

Fried Pork with Wood Ear Mushrooms

Malzemeler

Hazırlanışı

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