Remojar 400 g de arroz y 150 g de urad dal en agua durante 4 horas.
2
Escurrir el arroz y el urad dal, luego molerlos hasta obtener una masa suave y espesa.
3
En una sartén, tostar 50 g de chana dal, 15 g de chile, 10 g de semillas de cilantro, 5 g de semillas de comino, 5 g de semillas de alholva, 3 g de granos de pimienta y 1 g de asafétida en 50 g de ghee hasta que estén fragantes.
