Podi Dosa

Name: Podi Dosa
Total time: 70 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 g Asant; 5 g Bockshornkleesamen; 50 g Chana Dal; 15 g Chilischote; 5 g curryblätter; 50 g Ghee; 10 g Koriandersamen; 5 g Kreuzkümmelsamen; 3 g Pfefferkörner; 400 g Reis; 15 g salz; 15 g Sesamöl; 5 g tamarinde; 150 g Urad Dal; 600 g Wasser

⏱️ 70 dk 🔥 352 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
1 g Asant
5 g Bockshornkleesamen
50 g Chana Dal
15 g Chilischote
5 g curryblätter
50 g Ghee
10 g Koriandersamen
5 g Kreuzkümmelsamen
3 g Pfefferkörner
400 g Reis
15 g salz
15 g Sesamöl
5 g tamarinde
150 g Urad Dal
600 g Wasser

Hazırlanışı

Reis und Urad Dal 4 Stunden oder über Nacht in Wasser einweichen.

Den eingeweichten Reis und Urad Dal zu einem glatten Teig mahlen.

Chana Dal, Koriandersamen, Kreuzkümmelsamen, Bockshornkleesamen, Pfefferkörner und Asant in einer Pfanne anrösten.

Podi Dosa

Malzemeler

Hazırlanışı

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