Tsukimi Dango

Mescolare 100 g di farina di riso glutinoso Mochiko e 50 g di farina di riso Joshinko in una ciotola.

Aggiungere gradualmente 120 g di acqua alla miscela di farina, impastando fino ad ottenere un composto liscio.

Formare piccole palline dall'impasto, circa 2-3 cm di diametro.