Name: A Grand Choucroute
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 0.25 bardak boter of extra vierge olijfolie; 2 bardak droge witte wijn; 1 yemek kaşığı gehakte knoflook; 1 pound gerookte varkenslendebouten zonder bot; 2 pound gerookte worstjes (braadworst, knakworst, kielbasa of vergelijkbaar); 1 grote ui, gesneden; 1 çay kaşığı jeneverbessen; 1 çay kaşığı Karwijzaad; 800 g kleine aardappelen, geschild, of 4 of 5 grotere aardappelen, geschild en in vieren gesneden; 1 pound spek; 500 g Varkensschenkel, gezouten of gerookt; 15 g zout en zwarte peper; 2 pound zuurkool, gespoeld

Malzemeler

Malzemeler
0.25 bardak boter of extra vierge olijfolie
2 bardak droge witte wijn
1 yemek kaşığı gehakte knoflook
1 pound gerookte varkenslendebouten zonder bot
2 pound gerookte worstjes (braadworst, knakworst, kielbasa of vergelijkbaar)
1 grote ui, gesneden
1 çay kaşığı jeneverbessen
1 çay kaşığı Karwijzaad
800 g kleine aardappelen, geschild, of 4 of 5 grotere aardappelen, geschild en in vieren gesneden
1 pound spek
500 g Varkensschenkel, gezouten of gerookt
15 g zout en zwarte peper
2 pound zuurkool, gespoeld

Hazırlanışı

Smelt 46 g boter of olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur.

Voeg 150 g gesneden ui toe en bak zachtjes tot ze glazig zijn, ongeveer 5 minuten.

Voeg 15 g gehakte knoflook, 5 g karwijzaad en 5 g jeneverbessen toe en bak 1 minuut mee.

A Grand Choucroute

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!