Ninniku Ramen

Name: Ninniku Ramen
Total time: 330 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 g Ajitama (Sojasaus Ei); 50 g bosui; 200 g Chashu varkensbuik; 30 g gember; 20 g Katsuobushi (gedroogde bonito vlokken); 100 g Knoflookteentjes; 30 g Knoflookteentjes; 80 g Knoflookteentjes; 100 g Koikuchi sojasaus; 10 g Kombu; 50 g mirin; 20 g misopasta; 2 g Nori zeewier; 100 g plantaardige olie; 400 g ramen noedels; 50 g Sake; 10 g sesamolie; 1000 g varkensbotten; 3000 g Water

⏱️ 330 dk 🍽️ 2 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 g Ajitama (Sojasaus Ei)
50 g bosui
200 g Chashu varkensbuik
30 g gember
20 g Katsuobushi (gedroogde bonito vlokken)
100 g Knoflookteentjes
30 g Knoflookteentjes
80 g Knoflookteentjes
100 g Koikuchi sojasaus
10 g Kombu
50 g mirin
20 g misopasta
2 g Nori zeewier
100 g plantaardige olie
400 g ramen noedels
50 g Sake
10 g sesamolie
1000 g varkensbotten
3000 g Water

Hazırlanışı

Doe 1000 g varkensbotten, 3000 g water, 100 g knoflookteentjes, 30 g gember en 10 g kombu in een grote pan.

Verwarm langzaam en verwijder de kombu net voor het kookpunt.

Voeg 100 g Koikuchi sojasaus, 50 g Sake, 50 g mirin en 20 g misopasta toe aan de bouillon.

Ninniku Ramen

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!