Turkey Biryani

Malzemeler

• Malzemeler
• 255 g altın kuru üzüm
• 2 bardak Basmati pirinç
• 1 çay kaşığı bir demet kişniş
• 2 çay kaşığı defne yaprağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı Garam Masala
• 30 ml ghee veya bitkisel yağ
• 2 pound hindi eti
• 1 g inger
• 50 g kaju
• 6 diş karanfil
• 1 çay kaşığı Kashmiri veya diğer kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 bardak nane
• 4 orta boy soğan
• 6 g sarımsak dişi
• 1 bardak Süt
• 1 bardak tam yağlı yoğurt
• 1 g Tarçın çubuğu
• 1 yemek kaşığı Tuz
• 5 g yeşil kakule