Mu Shu Pork

Name: Mu Shu Pork
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g Dunkle Sojasauce; 150 g Eier; 50 g Frühlingszwiebeln; 50 g Hoisin-Sauce; 15 g ingwer; 10 g Judasohr; 15 g Knoblauch; 200 g kohl; 10 g Lilienblüte; 10 g Maisstärke; 2 g Paprika; 40 g Pflanzenöl; 300 g Schweinelende; 10 g Sesamöl; 20 g Shaoxing Wein; 30 g Sojasauce

⏱️ 40 dk 🔥 350 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g Dunkle Sojasauce
150 g Eier
50 g Frühlingszwiebeln
50 g Hoisin-Sauce
15 g ingwer
10 g Judasohr
15 g Knoblauch
200 g kohl
10 g Lilienblüte
10 g Maisstärke
2 g Paprika
40 g Pflanzenöl
300 g Schweinelende
10 g Sesamöl
20 g Shaoxing Wein
30 g Sojasauce

Hazırlanışı

Vermischen Sie 300 g Schweinelende mit 10 g Maisstärke, 5 g dunkler Sojasauce und 20 g Shaoxing Wein und lassen Sie es 15 Minuten ziehen.

Weichen Sie 10 g Lilienblüte und 10 g Judasohr in warmem Wasser ein, lassen Sie diese abtropfen und schneiden Sie sie in mundgerechte Stücke.

Verquirlen Sie 150 g Eier und braten Sie diese in 20 g Pflanzenöl kurz an, bis sie gestockt sind, dann aus der Pfanne nehmen.

Mu Shu Pork

Malzemeler

Hazırlanışı

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