Sujitang

Name: Sujitang
Total time: 170 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3000 g Acqua; 150 g Acqua; 15 g aglio; 50 g cipolla; 30 g cipolla; 300 g Farina; 20 g funghi shiitake; 5 g grani di pepe; 200 g Manzo; 10 g olio di sesamo; 2 g pepe nero; 800 g Punta di petto di manzo; 300 g ravanello coreano; 3 g sale; 5 g sale; 15 g salsa di soia; 20 g salsa di soia; 5 g semi di sesamo; 30 g Spicchi d'aglio; 200 g Tofu; 100 g uovo; 50 g vermicelli di riso; 15 g zenzero

⏱️ 170 dk 🔥 730 kcal 🍽️ 6 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
3000 g Acqua
150 g Acqua
15 g aglio
50 g cipolla
30 g cipolla
300 g Farina
20 g funghi shiitake
5 g grani di pepe
200 g Manzo
10 g olio di sesamo
2 g pepe nero
800 g Punta di petto di manzo
300 g ravanello coreano
3 g sale
5 g sale
15 g salsa di soia
20 g salsa di soia
5 g semi di sesamo
30 g Spicchi d'aglio
200 g Tofu
100 g uovo
50 g vermicelli di riso
15 g zenzero

Hazırlanışı

Sciacquare 800 g di punta di petto di manzo e metterla in una pentola capiente con 3000 g di acqua.

Portare a ebollizione, quindi ridurre la fiamma e cuocere per 1 ora, schiumando regolarmente.

Rimuovere la punta di petto di manzo, lasciarla raffreddare leggermente, quindi tagliarla a pezzi.

Sujitang

Malzemeler

Hazırlanışı

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