Hazırlanışı
1Lessare 2268 g di patate rosse finché non saranno tenere, quindi scolarle e tagliarle a cubetti.
2In una ciotola capiente, unire le patate a cubetti, 100 g di sedano tritato, 50 g di cetriolini tritati e 50 g di cipollotti tritati.
3In una ciotola separata, mescolare 552 g di maionese, 184 g di olio extra vergine di oliva, 50 g di aceto di dragoncello e 50 g di acqua.