Karıştırıcıda 30 g adobo soslu chipotle biberi, 100 g portakal suyu, 50 g limon suyu, 20 g sarımsak, 5 g kimyon ve 3 g kekiği pürüzsüz olana kadar çekin.
2
600 g geyik bonfileyi ince şeritler halinde doğrayın ve hazırladığınız sosla harmanlayıp 30 dakika buzdolabında bekletin.
3
Kızgın bir tavada 200 g soğan, 200 g dolmalık biber ve 200 g diğer dolmalık biberi hafifçe közlenene kadar yüksek ateşte soteleyin.
