Hazırlanışı
1300 g Japon kısa taneli pirinci yıkayıp süzün ve uygun miktarda suyla pişmeye bırakın.
2600 g tavuk budunu kuşbaşı doğrayın ve tavada her iki tarafı altın sarısı olana dek mühürleyin.
3Küçük bir kapta 40 g şeker, 80 g sake ve 10 g rendelenmiş zencefili tavaya ekleyip karıştırın.
