Mezclar 250 g de harina de arroz, 50 g de harina de urad dal, 2 g de cúrcuma, 5 g de chile en polvo, 5 g de sal, 5 g de semillas de comino y 1 g de asafétida.
2
Añadir 30 g de ghee derretido a la mezcla de harinas y frotar hasta que se desmorone.
3
Añadir gradualmente 200 g de agua tibia para formar una masa firme.
