Hazırlanışı
1Snijd het kip en varkensvlees in dunne reepjes en marineer met 15g sojasaus, 35g Shaoxing wijn en 10g maïzena.
2Snijd de paprika, bosui, knoflook en gember fijn. Snijd de shiitake paddenstoelen en bamboescheuten in reepjes.
3Verhit 30g plantaardige olie in een wok. Voeg de gemarineerde kip en varkensvlees toe en roerbak tot ze bruin zijn.