Braised eggplant with salted fish and minced pork

Name: Braised eggplant with salted fish and minced pork
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 500 g aubergine; 30 g bosui; 10 g Donkere sojasaus; 20 g gember; 200 g kippenbouillon; 50 g kleine inktvis, kabeljauw, heilbot of andere vis; 30 g knoflook; 115 g kookolie; 15 g maïzena; 20 g Oestersaus; 5 g sesamolie; 15 g Shaoxing wijn; 30 g sojasaus; 5 g suiker; 200 g varkensvlees; 1 g zwarte peper

⏱️ 45 dk 🔥 490 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
500 g aubergine
30 g bosui
10 g Donkere sojasaus
20 g gember
200 g kippenbouillon
50 g kleine inktvis, kabeljauw, heilbot of andere vis
30 g knoflook
115 g kookolie
15 g maïzena
20 g Oestersaus
5 g sesamolie
15 g Shaoxing wijn
30 g sojasaus
5 g suiker
200 g varkensvlees
1 g zwarte peper

Hazırlanışı

Snijd 500 g aubergine in blokjes van 2 cm.

Frituur de aubergineblokjes in 100 g hete kookolie tot ze goudbruin zijn.

Snijd 50 g gezouten vis en 200 g varkensvlees fijn.

Braised eggplant with salted fish and minced pork

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!