Snijd de runderborst in grote stukken en blancheer deze kort in kokend water.
Verhit 30 g kookolie in een pan en fruit de gember, knoflook en bosui (witte deel) tot ze geurig zijn.
Voeg de runderborst, donkere sojasaus, gefermenteerde bonenkwark, vijf-kruidenpoeder, peperpoeder, sojasaus, kristalsuiker, Shaoxing wijn, kaneelstokje, steranijs, mandarijnschil en 2000 g water toe.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
