Blanquette de Veau

Name: Blanquette de Veau
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 çay kaşığı alloro; 6 bardak Brodo di pollo; 6 yemek kaşığı burro; 2 g carote, tagliate a pezzi; 1 cipolla; 0.25 bardak farina; 20 g Foglie di prezzemolo fresco tritate per guarnire, facoltativo; 0.5 bardak Panna fresca; 7 çay kaşığı rametto di timo fresco; 2 g rape o pastinaca; 10 g sale e pepe nero q.b.; 2 pound spalla di vitello disossata, tagliata a cubetti di 4 cm; 1 yemek kaşığı Succo di limone fresco; 2 g tuorli d'uovo

🔥 683 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 çay kaşığı alloro
6 bardak Brodo di pollo
6 yemek kaşığı burro
2 g carote, tagliate a pezzi
1 cipolla
0.25 bardak farina
20 g Foglie di prezzemolo fresco tritate per guarnire, facoltativo
0.5 bardak Panna fresca
7 çay kaşığı rametto di timo fresco
2 g rape o pastinaca
10 g sale e pepe nero q.b.
2 pound spalla di vitello disossata, tagliata a cubetti di 4 cm
1 yemek kaşığı Succo di limone fresco
2 g tuorli d'uovo

Hazırlanışı

In una pentola capiente, sciogliere 50 g di burro e rosolare la cipolla a fuoco medio-basso senza farla colorire.

Aggiungere 907 g di spalla di vitello a cubetti e cuocere per 5 minuti, mescolando.

Incorporare 27 g di farina e cuocere per 1 minuto, mescolando.

Blanquette de Veau

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!