Sour Cabbage and Pork Stew

Name: Sour Cabbage and Pork Stew
Total time: 80 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 400 g eingelegter Chinakohl; 20 g Frühlingszwiebel; 100 g Glasnudeln; 30 g ingwer; 20 g Knoblauch; 20 g Kochöl; 5 g salz; 2 g schwarzer Pfeffer; 1500 g schweinbrühe; 500 g Schweinebauch; 30 g Shaoxing Wein; 20 g Sojasauce; 2 g Sternanis

⏱️ 80 dk 🔥 936 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
400 g eingelegter Chinakohl
20 g Frühlingszwiebel
100 g Glasnudeln
30 g ingwer
20 g Knoblauch
20 g Kochöl
5 g salz
2 g schwarzer Pfeffer
1500 g schweinbrühe
500 g Schweinebauch
30 g Shaoxing Wein
20 g Sojasauce
2 g Sternanis

Hazırlanışı

Schneiden Sie 500 g Schweinebauch in mundgerechte Stücke.

Erhitzen Sie 20 g Kochöl in einem Topf und braten Sie den Schweinebauch an, bis er goldbraun ist.

Fügen Sie 30 g Ingwer, 20 g Knoblauch und 2 g Sternanis hinzu und braten Sie sie 15 Sekunden lang an.

Sour Cabbage and Pork Stew

Malzemeler

Hazırlanışı

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