Janchi-tteok (Sweetened Sticky Rice Cake)

Name: Janchi-tteok (Sweetened Sticky Rice Cake)
Total time: 100 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 450 g Acqua; 2 g cannella in polvere; 80 g castagne; 50 g giuggiole; 20 g olio di sesamo; 20 g pinoli; 500 g riso glutinoso; 3 g sale; 30 g salsa di soia; 100 g zucchero

⏱️ 100 dk 🔥 132 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
450 g Acqua
2 g cannella in polvere
80 g castagne
50 g giuggiole
20 g olio di sesamo
20 g pinoli
500 g riso glutinoso
3 g sale
30 g salsa di soia
100 g zucchero

Hazırlanışı

Sciacquare 500 g di riso glutinoso sotto acqua corrente finché l'acqua non risulta limpida.

Mettere il riso in ammollo in acqua fredda per almeno 4 ore o tutta la notte.

Scolare bene il riso ammollato e metterlo in una ciotola resistente al calore.

Janchi-tteok (Sweetened Sticky Rice Cake)

Malzemeler

Hazırlanışı

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