Janchi-tteok (Sweetened Sticky Rice Cake)

Name: Janchi-tteok (Sweetened Sticky Rice Cake)
Total time: 100 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 20 g aceite de sésamo; 450 g Agua; 500 g arroz glutinoso; 100 g azúcar; 2 g canela en polvo; 80 g castañas; 50 g jujubes; 20 g piñones; 3 g sal; 30 g salsa de soja

⏱️ 100 dk 🔥 132 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
20 g aceite de sésamo
450 g Agua
500 g arroz glutinoso
100 g azúcar
2 g canela en polvo
80 g castañas
50 g jujubes
20 g piñones
3 g sal
30 g salsa de soja

Hazırlanışı

Remoja 500 g de arroz glutinoso en agua durante al menos 4 horas o toda la noche.

Escurre bien el arroz remojado y colócalo en una vaporera forrada con gasa o tela.

Cocina al vapor el arroz durante 30-40 minutos, hasta que esté tierno y translúcido.

Janchi-tteok (Sweetened Sticky Rice Cake)

Malzemeler

Hazırlanışı

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