Name: Ricotta Cheesecake with Almond Crust and Amarena Cherries
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 3 yemek kaşığı burro non salato, fuso, leggermente raffreddato, più altro per la padella; 200 g Ciliegie Amarena o maraschino italiane; 0.75 çay kaşığı estratto di mandorla; 0.75 çay kaşığı estratto di vaniglia; 0.3333333333333333 bardak Farina; 12 ounce formaggio cremoso, temperatura ambiente; 1 bardak mandorle a lamelle; 0.75 bardak panna acida; 500 g ricotta fresca intera; 0.5 çay kaşığı sale; 0.5 çay kaşığı scorza d'arancia; 0.5 çay kaşığı scorza di limone; 1 adet tortiera a cerniera da 9 pollici; 2 g tuorli d'uovo; 1 uovo; 0.3333333333333333 bardak zucchero; 0.75 bardak zucchero

Malzemeler

Malzemeler
3 yemek kaşığı burro non salato, fuso, leggermente raffreddato, più altro per la padella
200 g Ciliegie Amarena o maraschino italiane
0.75 çay kaşığı estratto di mandorla
0.75 çay kaşığı estratto di vaniglia
0.3333333333333333 bardak Farina
12 ounce formaggio cremoso, temperatura ambiente
1 bardak mandorle a lamelle
0.75 bardak panna acida
500 g ricotta fresca intera
0.5 çay kaşığı sale
0.5 çay kaşığı scorza d'arancia
0.5 çay kaşığı scorza di limone
1 adet tortiera a cerniera da 9 pollici
2 g tuorli d'uovo
1 uovo
0.3333333333333333 bardak zucchero
0.75 bardak zucchero

Hazırlanışı

Tostare 200 g di mandorle a lamelle in forno a 175°C per 5-7 minuti, poi raffreddare.

Frullare 150 g di mandorle tostate con 41 g di burro fuso e 15 g di zucchero fino ad ottenere un composto sabbioso.

Premere il composto di mandorle sul fondo di una tortiera a cerniera da 20 cm imburrata.

Ricotta Cheesecake with Almond Crust and Amarena Cherries

Malzemeler

Hazırlanışı

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