Mochai Sundal

Name: Mochai Sundal
Total time: 35 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 500 g Acqua; 0.5 g Assafetida; 5 g chana dal; 50 g cocco; 15 g coriandolo; 5 g foglie di curry; 200 g Mochai; 15 g olio di sesamo; 10 g peperoncino; 5 g sale; 3 g semi di senape; 5 g urad dal; 10 g zenzero

⏱️ 35 dk 🔥 268 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
500 g Acqua
0.5 g Assafetida
5 g chana dal
50 g cocco
15 g coriandolo
5 g foglie di curry
200 g Mochai
15 g olio di sesamo
10 g peperoncino
5 g sale
3 g semi di senape
5 g urad dal
10 g zenzero

Hazırlanışı

Sciacquare 200 g di mochai e 10 g di chana dal, poi cuocerli in pentola a pressione con 500 g di acqua e 5 g di sale fino a renderli teneri.

Scolare l'acqua in eccesso dai mochai cotti, conservandola per dopo.

In una padella, scaldare 15 g di olio di sesamo a fuoco medio.

Mochai Sundal

Malzemeler

Hazırlanışı

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